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| Domaine JM et Mathieu Crochet |
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| Sancerre blanc cuvée Grand Chemarin 2023 |
Produite en petite quantité, cette cuvée est issue d'une de nos parcelles les plus calcaires.
Elle bénéficie d'un passage en barrique ce qui lui apporte rondeur et puissance.
Nez intense marqué par des notes torréfiées, de pain d'épices avec également des arômes de fruits confits.
La bouche est chaleureuse, puissante mêlant des notes de miel, de praline et de beurre.
Servir entre 12 et 14° en accompagnement de poissons en sauce, fromages. Vieillissement entre 5 à 7 ans selon millésime
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