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| "Les Sables" Gris 2023 (Rosé) |
Une exclusivité de terroir, un vin d'une grande élégance !
100% Pinot Gris
Cuvée issue de notre parcelle « Les Sables » (terroir argilo-siliceux). Après une macération pelliculaire, l’élevage en cuve sur lies fines (pendant 9 mois) apporte longueur et finesse. Les arômes seront plus ronds, avec une légère touche de pain d'épice ou encore de fruits confits d’une étonnante finesse.
Parfait sur des asperges, paella, grillade, … |
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