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| Abracadabra - Blanc 2024 Bio |
Terroir
Sols : Eboulis argilo-calcaire.
Cépage : viognier, grenache blanc, rolle
Densité : 4500 pieds /ha.
Rendement : 40 Hl/ha.
Vinification :
Macération pelliculaire de 6 heures à basse température, pressurage, débourbage à froid, vinification à
température contrôlée. Élevage en cuve sur lies fines.
Titre alcool : 12,5 %.
Dégustation
Le nez ouvre sur des notes de fruits frais, fruits blancs comme la pêche. La bouche est tonique,
présentant des touches d’agrumes et une finale fraîche. Il accompagnera un apéritif, des huîtres, un
poisson au four, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre. |
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