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| IGP Méditerranée Rouge - Le Vin Noir 2012 |
Vinification: Vendanges manuelles en novembre, infusion pendant 3 semaines
puis décuvage. Élevage en barrique de 10 ans.
Dégustation: Robe rubis à nuance brique, nez complexe rappelant noix, fruits rouges, cacao, menthe; palais ample, chaleureux et riche, onctuosité lié au fruit (griotte), également une structure tannique, assez ferme, notes grillés aussi présente.
Cépage teinturier Alicante ,passerillage sur souche.
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