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| Pouilly-Fumé 2024 - Domaine RP |
Histoire: L'assemblage de plusieurs parcelles de vignes permet à ce vin d'exprimer toute sa richesse, son caractère fruité et persistant.
Cépage: Sauvignon Blanc
Terroir: Caillottes & Argilo-Calcaires
Vinification: Fermentation en cuves inox à basses températures. Elevage sur lies fines.
Dégustation: L'assemblage de ces deux terroirs permet un équilibre parfait pour ce vin fin et complexe. Ce vin a des notes de nature minérales aux nuances d’agrumes, de coings discrètement teintées de miel.
Accompagnement: Poissons – Fruits de Mer - sushis Viandes blanches.
Vieillissement: 3 à 5 ans selon Millésimes. Servir à 10 et 12°C.
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