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Description du produit :
Histoire Sélection principale du Domaine de plus de trente parcelles de vignes dévoilant toute la puissance du Sauvignon Blanc.
Cépage: Sauvignon Blanc
Terroir: Terres Caillotes - Argilo-calcaires
Vinification: Fermentation en cuves inox à basses températures. Elevage sur lies fines.
Dégustation: D'une grande complexité et bonne puissance aromatique, le sauvignon blanc exprime toute sa personnalité avec des notes de fruits blancs et exotiques. La bouche, ronde et suave, se distingue par une fine acidité.
Accompagnement: Apéritifs - Huîtres/crustacés - Poissons grillés ou en sauce -makis/sushis - viandes blanches - Fromage de chèvre -Tarte au citron
Vieillissement: 3 à 5 ans selon Millésimes. Servir à 10 et 12°C.
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